Kjúklingabringur

Hér á bæ verður kjúlli í kvöldmatinn.Ég hef ekki ákveðið hvernig hann verður settur fram, en ákvað að deila með ykkur nokkrum uppskriftum sem ég fann á vafri mínu í dag.

 

 

 

Kjúklingabringur með kartöflusalati og ávöxtum

Hráefni
4 kjúklingabringur
1 msk sojasósa
1 msk ólífuolía

Kartöflusalat
600 g Kartöflur (kaldar og soðnar)
1 dós ananas (lítil)
100 g sýrður rjómi(10%)
2 tsk karrí
1/2 tsk natríummskert salt
1 tsk nýmalaður pipar
100 g vínber (blá)
2 sneiðar paprika (rauð)

Matreiðsla
Blandið saman ólífuolíu og sojasósu og penslið kjíklingabringurnar. Látið bíða á meðan kartöflusalatið er búið til. Grillið kjúklingabringurnar í 5-8 mínútur á hvorri hlið á heitu grillinu. Penslið með sojaolíunni.

Kartöflusalat
Hrærið saman sýrðan rjóma, karrí, salt og pipar og 1-2 matskeiðar af ananassafa. Skerið kartöflurnar í teninga og hrærið út í ásamt ananas í teningum. Raðið ananassneiðum, paprikusneiðum og vínberjum ofan á og til hliðar.

Berið grillaðar kjúklingabringurnar fram með kældu kartöflusalatinu og grófu brauði og e.t.v fersku salati.

 

Hráefni
Soðið kjúklingakjöt
1 lítill broccolihaus
Hálft franskbrauð
3 msk. sýrður rjómi
1 dós blaðlaukssmurostur
2 dl mjólk
3 bollar hrísgrjón
5 - 6 sveppir
Rifinn ostur

Matreiðsla
Byrjið á því að sjóða hrísgrjónin. Á meðan að þau sjóða er hægt að skera niður sveppi og broccoli. Franskbrauðið má rífa niður í litla ferninga. Kjúklingakjötið, sem er best að hafa beinlaust, grænmetið og brauðið fer svo allt í eldfast mót sem að smurt er með sýrða rjómanum.

Mjólkin er hituð í potti og blaðlauksostinum bætt út í. Þegar hrísgrjónin eru tilbúin má blanda þeim saman við kjúklinginn, brauðið og grænmetið og hella svo ostasósunni yfir.Rifna ostinum er svo stráð yfir og þetta sett inn í 180°C heitan ofn í 15-20 mínútur.

Þetta er ofsalega gott með fersku ávaxta- eða grænmetissalati.

Hráefni
1 kg. Skinnlaus beinlaus kjúklingur skorinn í strimla
2 laukar, skornir niður
2 msk olífuolía
3-4 hvítlauksrif pressuð
Safi af hálfri sítrónu
½ bolli hvítvín eða kjúklingasoð
1 dós (19 oz) maukaðir tómatar
1 msk oregano
Pipar eftir smekk

Matreiðsla
Mallið laukinn í olífuolíunni þangað til hann er glær. Bætið kjúklingnum útí og hristið pönnuna yfir miklum hita, þangað til hann hefur blandast vel saman við olíuna og laukinn. Bætið afganginum af hráefninu út í. Látið malla undir loki í 8- 10 mínutur. Berið fram með hrísgrjónum eða núðlum.

 

 

 

Hernaðarhótun frá Rússum vegna eldflugavarnasamnings!!

Rússnesk stjórnvöld hótuðu í dag að bregðast hernaðarlega við samningi Bandaríkjamanna og Tékka um uppsetningu eldflaugavarnakerfis í Austur Evrópu.

Hótun Rússa kom frá utanríkisráðuneyti þeirra rétt eftir að tilkynnt var að Condoleeza Rice utanríkisráðherra Bandaríkjanna hefði undirritað samkomulag við Tékka um að ratsjárhluti hins umdeilda eldflaugavarnakerfisins yrði settur upp í Tékklandi.

Rússar hafa jafnan sagt um kerfið að þeir álíti uppsetningu þess fjandsamlegt gagnvart þeim og sé alvarleg röskun valdajafnvægis í álfinnu.

Í tilkynningu utanríkisráðuneytisins rússneska segir: “Við neyðumst til að bregðast við, ekki með diplómatískum, heldur hertæknilegum aðferðum.” Ráðuneytið útskýrði ekki nánar hvaða aðferðir átt væri við.

Samningaviðræður við Tékka og Pólverja um uppsetningu bandaríska eldflugavarnakerfisins hafa staðið í 14 mánuði og ætlun Rice var að undirrita samkomulagið við Pólverja í sömu ferð, sem ekki varð. Pólverjar hafa reynst harðdrægir og m.a. krafist þess að Bandaríkjamenn styrkiflugher landsins. Eldflaugarnar í kerfinu eiga að vera staðsettar þar.

Bandaríkjamenn segja kerfið eiga að vera vörn gegn elsdflaugaárásum frá Miðausturlöndum, svo sem Íran en alls ekki að beinast gegn Rússum. Áformin hafa mætt andstöðu meðal almennings í Tékklandi og Póllandi.

bloggvinir =)

heil og sæl öll samann.

 

í gegnum árið sem ég hef verið að blogga, hefur maður kynnst fullt af fólki sem er að blogga líka.sérstök blogg eru lika í uppáhaldi semmaður les daglega eða nokkrum sinnum í viku.ég ætla að nefna hér nokkur nöfn bloggvina og bloggin þeirra sem ég les.ótrúlega fer manni að þykja vænt um fullt af fólki hér, þó maður hafi aldrei hitt fólkið, þó finnst mér ég þekkja marga hér hehe.

1. Jórunn er minn fyrsti bloggvinur og sú fyrsta sem komentaði hjá mér.bloggið hennar er ótrúlega skemmtilegt og þar er á ferðinni sérstök sál með hjarta úr gulli.jórunn mín mér þykir ótrúlega vænt um þig.
2. krissa1 kynndist ég þegar ég flutti austur.hún er ein af mínum bestu vinkonum í dag.
3. zeriaph kynndist ég fyrir nokkuð mörgum árum á akureyri.þau hjón fluttu suður og þar slitnaði samband okkar um skeið.en ég hitti þau aftur hér á blogginu, virkilega yndisleg hjón í alla staði.
4. rósa er engum líka.virkilega skemmtilegur penni og ég les bloggið hennar oft í viku.knús á þig rósin mín, love yja.
5. Doddi minn er frá Akureyri eins og ég og bloggið hans er mjög skemmtilegt og þar lærir maður alltaf eitthvað nýtt.
6. vonin er þroskuð sál.elska bloggið hennar.
7. Benna er ofsalega lífsreynd sál og hetja.hún komst úr viðjum vítis ef svo má kalla.
8. tigercopper er engum líkur.ég brosi alltaf hringinn af blogginu hans.
9. Valgeir er flottur strákur sem er gaman að stoppa hjá og lesa.

Aðalheiður er íslensk valkyrja sem er virkilega skemmtilegur bloggari.knús og klemm til þín.

 

ég er örugglega að gleyma einhverjum en það táknar samt ekki að ég kunni ekki að meta skrif ykkar.

ég óska ykkur góðrar helgar kæru lesendur.

kv Adda ofurbloggkona austurlands.

 

 

gleðilega páska kæru vinir....

vildi óska ykkur öllum þarna úti gleðilegra páska.hef ekki getað bloggað mikið síðustu daga, fékk einhverja magapest.finn bara ágætlega til og vona að þetta taki fljótt af.

megi þið eiga góða páska.adda

 

 

Ég kveiki á kertum mínum.

 

Ég kveyki á kertum mínum 

við krossins helga tré.
  Í öllum sálmum sínum
hinn seki beygir kné.
Ég villtist oft af vegi.
Ég vakti oft og bað.
Nú hallar helgum degi
á Hausaskeljastað.

Í gegnum móðu' og mistur
ég mikil undur sé.
Ég sé þig koma, Kristur,
með krossins þunga tré.
Af enni daggir drjúpa,
og dýrð úr augum skín.
Á klettinn vil ég krjúpa
og kyssa sporin þín.

Þín braut er þyrnum þakin,
hver þyrnir falskur koss.
Ég sé þig negldan nakinn
sem níðing upp á kross.
Ég sé þig hæddan hanga
á Hausaskeljastað.-
Þann lausnardaginn langa
var líf þitt fullkomnað.

Að kofa og konungshöllum
þú kemur einn á ferð.
Þú grætur yfir öllum
og allra syndir berð.
Þú veist er veikir kalla
á vin að leiða sig.
Þú sérð og elskar alla,
þó allir svíki þig.

Ég fell að fótum þínum
og faðma lífsins tré.
Með innri augum mínum
ég undur mikil sé.
Þú stýrir vorsins veldi
og verndar hverja rós.
Frá þínum ástareldi
fá allir heimar ljós.

Davíð Stefánsson

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Vorslátrun............

Þjáist af bloggstífluog ferðaþreytu dauðans, letikasti og ligg fyrir og gef brjóst út og suður hehe.finn bara til í öllum skrokknum, eins og kind sem hefur böðlast í vörubíl langa leið, kvöldið fyrir slátrun.kem með fréttir síðar.guð gefi ykkur góða viku.

ADDA 

 

 

frettir,og fleira...

við yngri börnin erum stödd sem stendur á akureyri, og höfum það gott.skúli minn var að hitta lækni til að láta taka rörin úr eyrunum sínum, og stóð sig vel.kristófer er að fara til læknis í dag, að láta ath í sér magakútinn.hann hefur ekkert minkað ælurnar og af því hann er þetta stór, þá ætti þetta að vera orðið betra.en eg er viss um að þeta er bakflæði eða mjög þröngt magaop.sama hvað það er þá er loksins eitthvað að gerast í hans málum.

læt vita hvernig hefur gengið í dag. ykkar adda laufey

 

Hot Comments

æðislegt myndband!!

 

yndislegur hundur, njótið......

 

Free Graphics - MySpace/Xanga/Friendster

Gæti ekki verið meira samála

ég er ekki vön að blogga um fréttir en kannski maður fari að gera meira af því.en ég vona að sem flestir skrifi undir.snjóflóðin hér á landi hafa þegar tekið of mörg mannslíf.

kv adda......... 

Hot Comments

Kaldhæðni snjóflóðanna

myndband.(ekki fyrir viðkvæma!)

 

ég fékk nett sjokk.

 

Góða helgi!

 

vildi óska ykkur góðrar helgi, kæru lesendur.allt gott að frétta af okkur frá Reyðarfirði.

 

kv adda og kristófer örn.